红薯能用来做什么西点
红薯可以用来做以下几种西点：
红薯牛奶布丁
所需食材：红薯、鸡蛋、牛奶、白糖、淀粉、葡萄干。
做法：
1. 红薯洗净切片放入盘中。
2. 盆中打入两个鸡蛋，一大勺淀粉，充分搅散，再放入适量白糖，搅匀。
3. 加入一袋牛奶，充分搅匀。
4. 将切好的红薯片放入牛奶鸡蛋液中。
5. 模具上垫上一层烹调用纸，将红薯片均匀摆入，倒入牛奶鸡蛋液，撒上葡萄干。
6. 烤箱预热180℃，上下火烤40分钟。
7. 脱模、切块即可食用。
拔丝红薯
所需食材：红薯、冰糖。
做法：
1. 红薯放置于高温熔解的冰糖中煎炸而成，口感甜美，外脆内嫩。