西点甜品杂志有哪些
《LE JOURNAL DU PATISSIER》
知名英/法西点杂志,始刊于1978年。
立足于糅合传统与创新的双向内容,成为全球糕点师们每月的技术及参考范本。
《so good..》
一年两期,至今出版了32期。
集结了全球优秀主厨的精华之作,注重创意和技术。
《亚洲咖啡西点》
由王森教育集团出版,围绕鲜明主题季,包含国内外西点界新闻资讯、甜点配方、烘焙技巧、名师访谈等内容。
《dulcypas》
西班牙阅读量最高的甜品杂志,内容涵盖面包、糖果、蛋糕、小甜点等,并有详细讲解和配图。