小甜茶做法
1. 经典甜茶
材料:
绿茶(如龙井、碧螺春)
红茶(如红茶袋泡或红茶叶粉)
糖(1-2茶匙)
冰块
柠檬片或薄荷叶(可选)
步骤:
1. 准备茶叶,将适量的绿茶和红茶分别放入茶壶或茶杯中。
2. 烧开适量清水,待水降至80℃左右时泡绿茶;待水升至100℃时泡红茶。
3. 倒入适量的水,泡制绿茶约2-3分钟,红茶约5-6分钟,根据个人口感调整。
4. 过滤茶叶,取出茶汁备用。
5. 在茶汁中逐渐加入适量的糖,搅拌均匀,让糖充分溶合。
6. 将制好的甜茶倒入杯子中,加入适量的冰块。
7. 可选择在杯子中加入适量的柠檬片或薄荷叶,增加口感。至此,一杯清凉可口的冲泡甜茶完成。
2. 苏打甜茶
材料:
苏打粉 1勺
水 2杯
红茶 6小袋
冰块