平果县好吃
平果县拥有多种美食,以下是一些推荐的特色菜品:
黑肉粽:
以稻灰浸泡的糯米为主料,搭配五花肉、绿豆和板粟等馅料,煮制一个小时,口感软糯香甜。
焖田螺:
选用田螺为主料,辅以盐、葱、蒜和紫苏等佐料,猛火急炒,螺汤鲜美,螺肉爽脆。
煎没六鱼:
由于没六鱼洞与地下河连通,出产的鱼体小且香,煎制后鱼香四溢,有“一家煎鱼百家香”之说。
煨南瓜饭:
将南瓜与糯米一同煨煮,味道香甜。
酢肉:
一种用醋腌制的肉制品,味道独特。
压年饭:
一种传统的年节食品,具体制作方法未详细描述,但应具有地方特色。
榜圩榨粉:
生榨粉的一种,特点是粉整体偏酸,配菜丰富,包括油果豆腐皮、酸笋、酸菜等,适合搭配不同的肉类。
猪血肠:
将米和猪血配合调料灌入猪大肠蒸熟,有煎和蒸两种做法,剪成小段即可食用。
炒菜:
在友缘美食店,每一碟炒菜量多且新鲜,口味适中,经济实惠。
灵马河鱼饭店 、 三和酸汤火锅城、 七彩阳光蛋糕店、 惊喜酒吧、 1951酒吧、 美味基、 华华·火锅江湖:
这些餐厅和酒吧也是平果县值得一试的美食地点。