苦菊怎么做好吃的文案

苦菊是一种颜色翠绿、口感清脆的蔬菜，带有淡淡的苦味。它不仅可以凉拌，还可以煮汤或刷火锅，都非常美味。以下是一些苦菊的美味做法：

凉拌苦菊

食材：

苦菊

松花蛋

熟花生

胡萝卜

辣椒油

大蒜

陈醋

味极鲜

鸡精

白芝麻

做法：

1. 苦菊去根部，加一勺小苏打和适量清水浸泡10分钟，去除虫卵残留，然后捞出控干水分。

2. 苦菊切成小段，松花蛋切成碎块，胡萝卜切成丝，熟花生米拍碎备用。

3. 准备调料：大蒜拍碎，加入2勺陈醋、1勺味极鲜、1勺鸡精、1勺辣椒油、少许盐和白芝麻，拌匀。

4. 将所有食材放入碗中，用手翻拌均匀，即可食用。

凉拌苦菊（另一做法）

食材：

苦菊

干辣椒

大蒜

小葱

白芝麻

花椒粒

做法：

1. 苦菊洗净切段，干辣椒切丝，大蒜切末，小葱切碎。