西点工具清洗

清洗西点工具时，应当遵循以下步骤和注意事项：

先将工具浸泡在温热的水中，使表面的残留物泡软。

使用沾有洗涤剂的海绵或洗碗布将表面抹干净，随后进行冲洗和晾干。

在新的模具上涂抹黄油，确保均匀涂抹，然后放入烤箱预热。

使用后及时清洗模具，避免长时间留存在模具中，防止留下难以洗净的印痕。

对于难清洁的阳极铝模具（如戚风模），需要延长浸泡时间，并耐心抹擦，避免大力刮洗，以免破坏表面的氧化膜。

对于硬模，虽然许多品牌宣传可以使用钢丝球洗刷，但建议还是使用较为温和的方式清洗，以免损伤模具表面。

浸泡1小时以上，使蛋糕渣滓泡软，然后用硅胶刮板或蘸有洗涤剂的百洁布将蛋糕渣滓刮下来。

对于难以清洁的死角，可以使用小刷子（如牙刷、试管刷）沾上洗涤灵和清水进行刷洗。