西点考评员需要具备

西点考评员的具体条件如下：

达到法定劳动年龄，具有相应技能的劳动者均可申报。

考评员应具备一定的食品加工、面点制作、食品营养等专业知识及实际操作经验，每个考评组不少于3名考评员。

考评员应当具有高级技能（国家职业资格三级以上职业资格）或者具有中级专业技术职务以上资格，并了解熟悉本职业或者本工种的专业知识和操作技能，以及具有较丰富的考评工作经验。

高级考评员应当具有高级技师（国家职业资格一级资格）或者高级专业技术职务的资格，并具有丰富的考评经验，并取得考评员资格一年以上。

考评人员需经过必要的培训，掌握一定职业技能鉴定的理论、技术和方法，熟悉职业技能鉴定的有关法律、法规和政策。

自觉遵守职业技能鉴定考评人员工作守则和有关规章制度，坚持原则，办事公道。

热爱职业技能鉴定工作，具有良好的职业道德和敬业精神，廉洁奉公，科学严谨、客观公正、作风正派，技能精湛，在本地区、本行业中有较高的威信。

身体健康，有足够的时间和精力投入职业技能鉴定工作全过程。

这些条件旨在确保考评员具备必要的专业知识、技能和经验，能够公正、客观地评价技能人才，从而保证职业技能鉴定工作的质量和公信力。