洛阳有什么好吃

洛阳作为河南省的一个历史文化名城，拥有众多著名的美食。以下是一些值得推荐的洛阳特色美食：

洛阳水席是洛阳地方特色美食之一，以当地水源最好的地方特产豆腐、宣威火腿、鲜笋、鱼籽、鲜藕、鲜菇为主料，经过精心调制，再配上酱汁，鲜美可口，尤其适合夏天食用。

这是一家百年老店，汤头悠久、细腻、鲜美、滋补，卤水鸭肉肥而不腻，肉质鲜美、香味四溢，汤面劲道，深受洛阳人和游客喜爱。

面条劲道，配上浓郁的酱料，美味可口，与洛阳老鸭炖汤面齐名。

已有70多年的历史，是洛阳最受欢迎的传统美食之一，面皮薄而有嚼劲，馅料丰富，味道鲜美。

源于清代中叶，是洛阳人早餐中常见的汤品，味道鲜美，营养丰富。

已有120多年的历史，以绿豆饼、粉丝、韭菜等为原料，味道酸辣可口。

以绿豆浆发酵制作面浆，经特殊工艺而成的面条，酸味独特，咸香适口。

始于唐代，是洛阳的传统名菜之一。

至今已有150年的历史，羊肉肉质酥烂，入口即化。

至今已有150年的历史，馄饨皮薄馅嫩，味道鲜美。

经营迄今40多年，牛肉汤味道鲜美，营养丰富。

创始于1941年，烧鸡色泽金黄，肉质鲜嫩。

始于唐代，是洛阳独具风格的传统美食，属豫菜系。

是洛阳的传统名菜之一，以其独特的烹饪工艺和丰富的食材搭配而闻名。

是洛阳最具特色的传统美食之一，以其酥脆的外皮和鲜美的馅料而著称。

以驴肉为主要原料，味道鲜美，营养丰富。

以豆腐为主要原料，汤色奶白，香气扑鼻。

是洛阳的一道传统名菜，以其独特的卤制工艺和丰富的食材搭配而闻名。

是洛阳的传统名点，以其精美的造型和甜美的口感而著称。

这些美食不仅味道鲜美，而且具有悠久的历史和文化背景，是洛阳饮食文化的重要组成部分。建议您到洛阳旅游时，不妨一一品尝这些地道的美食，体验洛阳的独特风味。