椒盐五花肉怎么做好吃

椒盐五花肉是一道色香味俱佳的家常菜，以下是制作椒盐五花肉的步骤：

食材准备：

五花肉：300克

调料：啤酒、葱、姜、蒜、蚝油、蒜香椒盐粉、食用油、生粉

制作步骤：

腌制五花肉

将五花肉切成厚片或小块。

将五花肉放入碗中，加入啤酒、葱、姜、蒜、蚝油和蒜香椒盐粉，抓匀后腌制10分钟。

裹粉

去除葱、姜、蒜后，加入一勺食用油和适量生粉，抓拌均匀，让五花肉均匀裹上粉。

煎制

锅中油热后，将腌制好的五花肉放入平底锅，小火慢煎。

煎至两面金黄，表面滋滋冒油，且肉质外酥里嫩即可出锅。

切片装盘

待五花肉稍微凉些后，切成约0.5厘米厚的薄片。

根据个人喜好，可以撒上一些葱花或黑芝麻作为点缀。

小贴士：

腌制五花肉的时间不宜过长，以免肉质变老。

煎制时火候要适中，确保五花肉外脆里嫩。

可以根据个人口味调整调料的用量。

现在你可以尝试制作这道美味的椒盐五花肉了，享受美食的同时，也能为家庭聚餐增添一道亮丽的菜肴