买的炸面筋怎么做好吃

方法一:简易炸面筋

准备材料

油炸面筋500克

生抽1勺

老抽半勺

蚝油1勺

白芝麻1勺

盐少许

白糖1勺

辣椒粉1勺

孜然粉少许

小米辣和青椒若干(根据口味调整)

制作过程

将面筋下油锅炸至金黄酥脆,油温控制在六成热左右,炸的过程中要不停翻动面筋以确保均匀受热。

在一个小碗中,将生抽、老抽、蚝油、白芝麻、盐、白糖和辣椒粉混合均匀,制成万能酱汁。

将切好的小米辣和青椒段倒入锅中,与炸好的面筋一起翻炒,爆出香味,然后加入调好的酱汁,翻炒均匀,让每一块面筋都裹满酱汁。最后撒上少许孜然粉,翻炒均匀后即可出锅。

方法二:传统炸面筋

准备材料

干面筋500克

青椒适量

葱姜适量