春食玫瑰做法

春天食用玫瑰的做法有多种，以下是一些推荐的方法：

将干玫瑰花蕾4-5朵加上红枣2-3颗，用热水冲泡，盖上盖子等花蕾充分泡开后，根据个人口味适量添加蜂蜜来调味。

将新鲜玫瑰花瓣洗净后控水，加入适量白糖或红糖，用手把花瓣和糖混合均匀，然后密封起来发酵制作而成。玫瑰花酱可以直接冲水喝，也可以蘸着吃或抹在面包上。

用新鲜粳米100克煮粥，煮熟后加入适量的小玫瑰花蕾，待粥熬成粉红时即可食用。每年7~8月，将尚未完全开放的茉莉花采集后经脱水处理制成干茉莉花，既可泡茶，又可熬粥。

材料包括干玫瑰花25g，粳米粉和糯米粉各250g，白糖适量。将粳米粉和糯米粉拌匀，用水化开白糖，干玫瑰花揉碎拌入。将白糖水拌入混合粉内，搅拌呈半透明色糕粉状，放入糕模内成形，大火蒸15分钟即可。

将黑木耳泡发洗净撕成小瓣，玫瑰花瓣用淡盐水泡洗净，芹菜洗净切段。将黑木耳和玫瑰花瓣放入碗中，加入香醋、盐、鸡精和香油，拌匀即可食用。

买来的食用玫瑰花花瓣摘去花蕊和花蒂，洗净后晾去水分，可以用厨房纸按压吸水。处理好的食用玫瑰可以做鲜花饼、玫瑰醋、玫瑰糖、玫瑰酒，也可以烘干脱水做成干花泡玫瑰水喝。

这些方法不仅美味，而且有助于春季养肝疏肝，美容养颜。建议根据个人口味和需求选择合适的方法尝试。