厦门海鲜哪种好吃

在厦门，有几个地方可以品尝到美味的海鲜：

马巷文昌鱼：

文昌鱼体形小，全身近乎半透明，味道鲜美，营养丰富，适合直接做菜或制成鱼酥。

厦门海蛎：

海蛎四季都能吃到，秋冬季节最为肥美，尤其是10月下旬至12月上旬。推荐尝试海蛎煎，将海蛎裹上地瓜糊，搭配鸡蛋和青蒜苗煎至金黄，口感外酥里嫩，搭配甜辣酱味道更佳。

厦门红蟳：

红蟳肉质饱满，蟹黄橙黄诱人，蟹膏丰腴绵密。推荐丙洲煎蟳，将红蟳剖半后与葱姜蒜一同油煎，口感绵密醇厚，肉质紧实有嚼劲。

厦门红虾：

每年4月下旬至6月上旬，市面上有很多新鲜肥美的厦门红虾，个头较大，蛋白质含量高，味道鲜甜，虾肉紧实爽口。

良山大排档：

经典厦门街边小店，以各类新鲜的海鲜为主打，特别是招牌海蛎煎和炒花蛤，性价比高，适合初到厦门的游客体验“闽南老味道”。

梦林夕烧酒档：

以丰富的海鲜和热菜闻名，特别是酸笋鸭胗和蒜蓉鱿鱼，是本地人聚餐的首选之一。

小眼镜大排档：

厦门的传奇美食连锁，招牌的铁板鲍鱼和海鲜煲口感鲜嫩，适合多人分享。

海敢小鱿鱼：

位于湖里大道的时尚大排档，环境时尚，透明的价格标签让人放心选择，菜品以海鲜为主。

舒心酒家：

位于杏林东路的本地老字号，以新鲜海鲜和创意做法闻名，如“雪花海蛎窝”。

臻府.蒸汽海鲜：

主打“海鲜就要蒸着吃”，食材新鲜原味，提供多种海鲜选择，如龙胆鱼、贵妃蚌、泰国虾等。

荣先森：

起源于厦门的正宗闽南菜餐厅，主推小海鲜，以闽南当季好食材和传统闽南手艺著称。

闽鹭港平价海鲜城：

位于思明区嘉禾路，提供平价且新鲜的海鲜大餐，适合家庭聚餐、朋友聚会和商务宴请。

果壳街区的海鲜排档：

人气爆棚，海鲜品质一流，有巨巨大的海鲜池，现点现称，分量十足。推荐椒盐富贵虾、干煎膏蟹等。

同安海鲜餐厅：

如“丙洲渔港海鲜馆”，位于同安区西柯镇丙洲岛，食材新鲜，价格实惠，有同安特色菜。

这些餐厅和地点都提供了不同种类和风格的海鲜美食，可以根据个人口味和需求选择合适的地方享用。