红莲杆怎么做好吃

红莲杆可以通过多种方法制作得美味。以下提供几种不同的做法：

清炒红薯杆

用料：红薯杆、蒜、红辣椒、油、盐、鸡精。

做法：

1. 红薯杆去皮、叶，切成段，清洗。

2. 蒜切丁，辣椒切段。

3. 油烧热，加入蒜翻炒，再倒入红薯杆加盐、鸡精大火翻炒。

4. 加入红辣椒，炒匀后盛出。

小炒红薯杆

用料：红薯尖、肉末、青红椒、盐、蚝油、大蒜粒。

做法：

1. 红薯尖选嫩的不要叶子，只留下杆杆，切成小段，肉切沫，青红椒切丁，大蒜切沫。

2. 锅中放油，放入肉沫翻炒，加入大蒜沫炒香，再倒入红薯杆和红青椒，加适量盐，翻炒两三分钟，加入蚝油，炒匀即可。

清炒藕杆子

用料：藕杆子、红辣椒、豆豉、香油、香醋。

做法：