茨菇怎么煮汤好吃

茨菇煮汤的方法有很多种，以下提供几种常见的做法：

茨菇冻豆腐汤

原料：茨菇250克、冻豆腐50克、粉丝5克、盐5克、胡椒粉适量。

做法：

茨菇洗净后去外皮，切小片。

冻豆腐切小块。

锅中放油，烧热后放入茨菇片小炒片刻，倒入适量水，小火煮成奶白色的汤。

下入豆腐块和粉丝，粉丝熟后即可出锅。

茨菇牛肉汤

原料：茨菇250克、牛肉200克、葱、姜适量、料酒、酱油、白糖、桂皮、醋等调料。

做法：

茨菇去皮洗净切成两片，牛肉洗净切成小方块，葱切成段，姜切成片。