火锅烫什么虾

火锅中烫的虾有多种选择，以下是一些常见的种类：

海白虾：

又称红虾或大红虾，是我国特产，分布于黄海、渤海及长江口以北各海域。海白虾肉厚且肉质香甜，适合在海鲜火锅中使用。

青虾：

属于河虾，价钱相对便宜也好买，肉质特点很适合白灼，但不耐煮，适合快下快捞。

基围虾：

大约8厘米左右，主要在南海和东海，营养丰富，适合中老年人或孕妇食用。

小龙虾：

包括沙虾、河虾等，也是火锅中常见的种类。

籽虾：

被认为很营养。

对虾：

如东方对虾，肉鲜且营养丰富，常见于火锅中。

澳洲大龙虾：

虽然不常见于小商店，但在大型火锅店中较为常见，肉质鲜美，风味独特。

元宝虾：

价格实惠，味道尚可，是火锅中常见的种类之一。

南美白虾：

常用于制作香辣虾火锅。

根据以上信息，可以选择适合自己口味和需求的虾种。如果喜欢肉质香甜的海白虾，可以选择海白虾；如果喜欢肉质软嫩的青虾，可以选择青虾；如果追求营养且适合中老年人食用，基围虾是一个好选择；如果想要尝试一些特色口味，可以尝试小龙虾或澳洲大龙虾。