徐州好吃的油烫鸭鹿记

在徐州，有几家非常出名的油烫鸭店，其中比较知名的有鹿记油烫鸭、晓兰油烫鸭和阿荣油烫鸭。

位置：大坝头老营盘和信往南十字路口靠路南。

特点：鹿记油烫鸭是徐州非常有名的老店，由老板的儿子在店里忙活，鸭子经过老板父亲30多年的手工制作，皮外层的蜜汁非常受欢迎。尤其是鸭翅部分，咸咸酥酥的口感中带着黏黏的蜜汁，辣油浇上去后，香、辣、咸、甜、酥五种口感一次体会到满足。

推荐：如果你爱吃辣，一定要尝试浇上辣油的鹿记油烫鸭，其独特的鸭油香和辣油裹住鸭肉的感觉非常美味。

位置：丰储街靠近淮海农商银行入口。

特点：晓兰油烫鸭的特色在于用蒜蓉来凉调油烫鸭，这种独特的凉调方法使得油烫鸭口感更加独特，简单但用料讲究，深受食客喜爱。

位置：铁路医院联合米线对面。

特点：阿荣油烫鸭的鸭子外皮酥脆甜蜜，肉质紧实，尤其是自制的蘸料非常浓稠，吃的时候夹一块，一定要狠狠地沾到酱料底部，浓稠的甜辣油与紧致的鸭肉融合，味道非常好。

建议你可以根据自己的口味选择其中一家进行尝试。如果有机会去徐州，不妨去尝尝这几家店的油烫鸭，相信会有不同的美食体验。