长垣市好吃

长垣市拥有众多著名的美食，以下是一些推荐：

长垣烤鸡：

以其独特的烤制工艺和口感成为长垣的招牌美食，深受游客喜爱。

牛肉面：

以清汤、鲜美面条和嫩滑牛肉为特色，吃起来爽口。

芝麻烧饼 和 酱油烙饼：

是当地特色的早餐小吃，形状和口感独特。

佘家猪杂：

以猪头、猪蹄为主要原料，配以多种调料制作而成，肥而不腻，肉质鲜嫩。

长垣豆腐脑：

采用传统方法制作，鲜嫩可口，营养美味。

木桶水滑肉：

选用猪里脊、银耳、木耳、野山菌、鸡蛋等原料，营养丰富，口味清爽。

油酥火烧：

外形像大饼，外皮酥软，内里流油。

高村粉皮：

薄如蝉翼，口感爽滑。

肉丝带底：

集冷、热、荤、素于一身的复合型口味菜肴，上面是土芹炒肉丝，下面是粉皮。

红烧黄河鲤鱼：

色泽金黄，肉质鲜嫩，汁浓味美，是长垣的骄傲。

杜记油馔：

放在棋子大小的瓦块上烤制，外酥里嫩，余香满口。