餐饮店门口设备摆放

餐饮店门口的摆放应该综合考虑美观性、实用性和风水学等多个方面。以下是一些建议:

翡翠、金银器皿、鱼缸等物品

根据传统风水学说,摆放翡翠、金银器皿、鱼缸等物品在饭店门口被认为可以带来好运和财富。这些物品不仅具有装饰作用,还能寓意生意兴隆和财源滚滚。

厨房设备

厨房的设计应注重空间布局和工作流程,包括准备区、烹饪区、清洗区和储存区。选择设备时应考虑到品牌、性能、耐用性以及维修和保养的便利性。

自助点餐机

自助点餐机的安装位置应方便顾客使用,例如安装在人工点餐收银台的对面或侧面,以便顾客在进门的瞬间就能决定是使用自助点餐机还是排队等待人工点餐。

餐台设备

餐台应设在客人进门处,方便厨房补菜,并且不阻碍通道。餐台的大小和布置应根据宾客人数和菜肴品种进行调整,避免拥挤和堵塞。

鞋柜

进户门左手边可以设置鞋柜,深度控制在300-350mm,鞋柜边斜角至门边对角尺寸控制在1100-1200mm。建议使用门板型的鞋柜,避免开放式设计。

饮料制作用具

制冰机、封口机、果糖机等饮料制作用具应摆放在操作台附近,以便工作人员取用方便。操作台底层应摆放不锈钢器具,中层放果粉果泥小食,上层放奶茶保温桶等。

工具物品摆放

制定严格的工具物品摆放规则和标准,分类摆放、区域分明、便于取放、整齐有序。例如,餐桌用具、餐具、厨房用具、服务工具等应分别放置在专门的收纳区域。

门口装饰

饭店门口的摆设可以通过显眼的招牌和标志、美观大气的门头装饰、透明的玻璃门窗、摆放菜单和促销标语等方式来吸引顾客。

通过以上这些设备的摆放和装饰,不仅可以提升餐饮店的美观度和吸引力,还能提高工作效率和顾客满意度。