做西点有哪些馅料好卖

做西点时，可以使用多种馅料来增添风味和口感。以下是一些常见的西点馅料：

常用于泡芙的内馅和面包表面装饰。

由牛奶、幼砂糖、蛋黄和低筋面粉（或淀粉）制成，口感丝滑，带有香草籽的香气。

基础款奶油，用于涂面、刷酱、装饰和夹心。

由淡奶油和砂糖打发而成，口感顺滑、轻盈、香甜。

包括法式蛋白霜、意式蛋白霜和瑞士蛋白霜。

法式蛋白霜是蛋白中先加入少量砂糖打发，再慢慢加入砂糖打发的方法，具有较好的口溶感。

包括鸡蛋、低筋面粉、玉米淀粉、牛奶、黄油、绵糖、奶油奶酪和鲜奶油等。

可以制作成不同的口味，如草莓奶酪、奇异果奶酪和咖啡馅料等。

各种果酱都可以作为蛋糕或点心的夹心，如苹果酱、草莓果粒酱等。

果酱为西点增添了果味和甜味。

如杏仁陷、肉松陷等。

坚果和干果的香气和口感能为西点增添丰富的层次。

用于制作巧克力小点心或蛋糕夹心，提供浓郁的巧克力风味。

如洋葱牛柳馅、黑椒汁、椰浆等，这些创意馅料能为西点带来独特的风味。

根据不同的西点和口味需求，可以选择适合的馅料进行搭配。制作时，注意食材的配比和制作过程，以确保馅料的口感和风味达到最佳效果。