窝荀咋炒好吃

窝荀（窝瓜）可以通过多种方法炒制，以下提供几种常见的做法：

方法一：清炒窝瓜

材料 ：窝瓜500克，葱花15克，干虾仁10克，大豆油30克，精盐3克，五香粉3克，味精3克。

做法

将窝瓜去瓤、去籽，清洗干净，切成小块，装入盘中待用。

热锅放油烧热，放入葱花，小火慢慢煸炒出香味，然后出锅装入碗中待用。

锅内留少许底油，倒入窝瓜块翻炒均匀，加入精盐、五香粉、干虾仁和少许清水。

翻炒均匀，大火烧开，稍微炖一会儿，将窝瓜炖至八分熟时，放入煸炒好的葱花油。

继续翻炒均匀，将窝瓜炖熟，最后加入味精调味。

翻炒均匀，出锅装入碗中即可。

方法二：窝瓜炒肉丝

材料：

瘦肉切丝，窝笋切丝，姜蒜切末，辣椒切碎。

做法