榆林好吃

榆林美食丰富多样，以下是一些推荐：

榆林豆腐：

以桃花水制作，白嫩细腻，味香可口，营养丰富。

拼三鲜：

由猪肉、羊肉、鸡肉搭配多种配料，色香味形俱佳。

榆林羊杂碎：

由羊血、心、肝、肺、肠、肚等混合烩制，量大实惠。

炸豆奶：

外焦里嫩，香甜适口，是榆林的传统小吃。

油旋：

色泽金黄油亮，外皮酥脆，内部软糯，香气扑鼻。

大烩菜：

由粉条、瘦肉、土豆、蔬菜组成，味道鲜美。

干炉：

形如面鼓，中拓小红印，内空外脆，久存不坏。

摊黄：

清明时节的传统食品，底部烙黄，上面无生面糊即熟。

黄米糕节：

黄米面制成的食品，馅料有红豆和红枣，香甜可口。

清涧煎饼：

以荞麦为原料，薄如蝉翼，柔韧绵冽，味道沁人心肺。

榆林的美食不仅限于以上这些，还有诸如油馍馍、榆林擀面皮、碗坨等多种特色小吃，值得品尝。