什么菜蒸菜窝窝好吃

蔬菜窝头

食材：菠菜、胡萝卜、小苏打、鸡蛋、盐、五香粉、窝头面、凉水。

做法

1. 焯过水的菠菜和胡萝卜碎混合，加入少量小苏打拌匀，再打入一颗鸡蛋，加入少许盐和五香粉调味，搅拌均匀后，加入适量窝头面和凉水，和成偏软的面团。

2. 用手揪一小块面团，先揉成圆形，再用大拇指在面团底部戳一个窝窝，做成窝头形状。将所有面团都做成窝头。

3. 待锅中水开后，将窝头放入蒸锅，大火蒸12分钟即可出锅。

菠菜窝窝

食材：菠菜两斤、盐、十三香。

做法

1. 榆钱洗干净，沥干水分，加一勺玉米油，适量的盐，揉搓均匀。

2. 加面粉和玉米粉，比例是5比1，充分揉搓均匀，静置醒上20分钟。

3. 用手捏成窝窝头装，摆入蒸笼，冷水入锅蒸，水开后大火蒸十分钟，开盖晾凉即可。

马齿苋菜窝窝

食材：

马齿苋250g、面粉适量、盐少许、安琪酵母适量。