怎么闷饿好吃
要闷出好吃的饭,可以遵循以下步骤和技巧:
选材
选择新鲜的五花肉、土豆、洋葱、豆角、火腿等材料,确保食材新鲜且口感好。
处理食材
将五花肉切成丁,土豆和洋葱也切成丁,豆角可以切粒,火腿切丁。
如果怕土豆和豆角不熟,可以先用开水焯一下,加一点点盐。
炒制
锅烧热后放油,炒出花椒和八角的香味,然后放入五花肉煸出多余的油分。
加入洋葱、土豆、木耳(或其他蔬菜如胡萝卜、豌豆等),倒入酱油、盐、胡椒粉、五香粉等调料,翻炒均匀。
煮饭
将炒好的蔬菜和肉丁倒入电饭锅中,和米拌一下,按下煮饭键。
根据个人口味,可以在水中加几滴植物油或动物油,这样煮出的饭更香且不会糊锅底。
可以在水上撒点葱姜增加风味。