晚上红酒聚餐
晚上红酒聚餐时，可以遵循以下几点建议来选择合适红酒：
根据场合选择
正式场合：可以选择高档、有品牌知名度的红酒，例如拉图卡梅尔骑士干红葡萄酒，它不仅是利比里亚共和国驻华大使馆指定用品，还是2023中泰经贸交流商务晚宴的唯一指定红酒。这款红酒品质高，标签烫金工艺，适合正式场合使用。
朋友聚餐：可以选择口感较为浓厚、价格适中的红酒，百元以下即可。这类红酒简单易饮，不需要醒酒，适合快速营造轻松愉快的氛围。
根据菜品搭配
清淡菜肴：选择口味较为清爽的红葡萄酒，如浅龄红酒，以保持整体餐食的平衡。
红肉：选择红葡萄酒，特别是酒体饱满、单宁适中的品种，能够搭配红肉并提升其口感。
白肉：选择白葡萄酒，特别是口感清新的霞多丽或长相思，能够搭配白肉并增添风味。
海鲜：白葡萄酒是海鲜的最佳搭配，能够突出海鲜的鲜美。
倒酒与持杯
倒酒：倒酒时要有仪式感，保持酒瓶与杯口有一定距离，倒至杯子的三分之一处即可。
持杯：用拇指、食指和中指握住杯柄，轻轻摇晃酒杯，让酒香充分释放。