餐饮利润分析怎么写
餐饮利润分析可以从以下几个方面进行：
毛利分析
毛利是销售收入减去销售成本后的利润，反映的是成本控制和定价策略的有效性。
毛利率 = （销售收入 - 销售成本） / 销售收入。
净利分析
净利是扣除所有费用后的利润，反映餐厅的整体盈利能力。
净利率 = 净利润 / 销售收入。
收入分析
集团总体收入变化分析：包括销售收入的同环比变化、日周月趋势变化。
不同门店的收入分析：识别业绩表现较好的门店和表现相对较弱的门店，分析同区域和不同区域门店的收入差异。
不同渠道的收入分析：包括自然流量收入、私域社群收入、大众点评收入、抖音团购收入、美团外卖收入、小红书引流收入、会员收入、储值收入、达人推广收入等，并进行各渠道应收占比分析和趋势变化分析。