新碗豆怎么做好吃

新碗豆可以通过多种方法制作得美味。以下是一些推荐的食谱和做法：

盐水鲜豌豆

主料：新鲜豌豆荚300克。

辅料：精盐3克，味精2克，胡椒粉、麻油少许。

做法：

选择豆荚碧绿、豆肉饱满的新鲜豌豆荚，洗净，放入锅中，加清水淹没，盖上锅盖。

先用大火烧沸，再改用中火烧3-4分钟，烧至无豆腥味。

加盐和味精略烧入味，立即盛出装盘，撒上胡椒粉，淋入麻油即可。

鲜肉焖豌豆

材料：味精、鲜豌豆300克、盐、水豆粉、汤。

做法：

将去皮肥瘦猪肉切成同豌豆大小的肉粒。

将豆荚中现剥的新鲜豌豆用清水淘净，沥干水分。