兴化餐饮脏乱差
餐饮单位管理水平参差不齐
兴化市现有餐饮服务单位3428家，但管理水平良莠不齐。部分单位后厨设施陈旧、设备老化、环境脏乱等问题较为突出，带来较多食品安全风险，也严重影响群众的消费体验。
部分餐饮店环境脏乱差
2021年6月，有报道指出城区部分餐饮店及周边存在问题，如顺喜家常饭店后厨前置、环境脏乱差；英武北路海池社区党群服务中心北侧餐饮店杂物乱堆、油污严重、瓶装液化气使用不规范；板桥西路63号谭鸭血火锅店后身墙面油污严重。
油烟污染问题
2021年9月，兴化生态环境综合行政执法局组织执法人员检查了多家餐饮店和烧烤经营户，发现餐饮油烟净化设施的安装和使用情况存在不足，部分店铺存在油烟污染问题。
持续治理和执法
兴化市市场监管局和生态环境局等部门已经采取了一系列措施来改善餐饮行业的卫生和环境问题，包括启动“洁净厨房”创建工作、开展餐饮油烟污染治理夜间专项执法行动等。
建议
为了持续改善兴化市的餐饮行业卫生和环境问题，建议采取以下措施：
加强监管和执法
加大对餐饮单位的日常监管力度，定期开展卫生和环境检查，确保各项整改措施落实到位。