渭南餐饮最火的项目是

渭南餐饮最火的项目包括：

杨翔豆皮涮牛肚：

位于临渭区广场南路西段，以火锅为主，深受食客喜爱，人均消费在30—50元左右。

梁喜娃肉夹馍：

位于渭南潼关和平路50号附近，主打肉夹馍和面食小吃，人均消费一般为8—16元。

老单家葫芦头：

连锁餐厅，主打小吃葫芦头，在多个县市均有分店，人均消费为14—28元。

金牛市场的土豆片夹馍：

位于金牛市场，每次去吃都要排队，排队时间约20分钟，卤蛋和豆腐脑+葱花饼是绝配。

西南京路的卤味豆腐脑：

每次去必须点套餐，卤蛋、豆腐脑+葱花饼绝配，基本排队5分钟就可以吃到。

二孩粽子：

位于解放路与东风大街十字，每次路过都会买几个吃。

老王栗业：

以前门口总是排队买，虽然这几年火热程度有所下降，但依旧非常好吃。

水盆羊肉：

起源于明朝崇祯年间，因为每年阴历六月上市，所以也被称为“六月鲜”，在渭南及陕西各地都非常受欢迎。

潼关肉夹馍：

全国知名的小吃，名声早已名扬四海，是渭南美食的代表之一。

时辰包子：

渭南最有名的传统风味小吃之一，始于清朝乾隆年间，因其美味和受欢迎程度高而闻名。