混合酱做法

混合酱的做法有多种，以下提供几种常见的制作方法：

材料：芝麻酱、辣酱、甜面酱（或黄酱）各适量。

制作方法：将芝麻酱、辣酱、甜面酱按个人口味比例混合在一起，调匀即可食用。

材料：鲜嫩蚕豆豆瓣1小碗、开洋25克、黄酒半匙、细盐14匙、白糖少许、味精微量、花生油3匙、麻油、辣油各少许、辣椒粉、花椒粉各微量。

制作方法：

1. 将开洋用黄酒和清水浸约30分钟至涨发。

2. 洗净锅，放花生油，烧至油七成热时，放入蚕豆豆瓣煸炒。

3. 加入开洋、细盐、白糖、味精，炒至入味。

4. 再加入辣椒粉、花椒粉、麻油，起锅装盆即成。

制作方法：