糕点是不是西点

糕点与西点不是同一类食品，尽管它们之间存在一些交集。以下是对这一问题的详细解释：

定义与范围

糕点：通常指的是以面粉为主要原料制作的各种小吃，包括蛋糕、泡芙、面点等。糕点可以是中式的也可以是西式的，范围较广。

西点：特指来自西方欧美各国的点心，主要包括蛋糕、面包、饼干、华夫饼、馅饼、三明治、汉堡、热狗、派、巧克力、糖果等。西点的制作方法和风味具有西方民族风格和特色。

区别

原料与制作：糕点可以使用各种原料制作，包括面粉、糖、油等，而西点则主要使用面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等。

风格与特色：糕点可以是甜的，也可以是咸的，种类繁多；而西点则强调西方的特色，如蛋糕的奶油、面包的脆皮等。

交集

蛋糕是糕点和西点中都有的一种食品，但西点中的蛋糕种类更为丰富，如法式蛋糕、奶油蛋糕等，而糕点中的蛋糕则可能包括一些传统的中式蛋糕，如月饼、蛋糕等。

总结：

糕点是一个广义的术语，包括各种以面粉为主要原料制作的食品，可以是中式或西式的。而西点是一个狭义的术语，特指来自西方的点心，包括蛋糕、面包、饼干等。尽管两者在某些方面有交集，如蛋糕，但它们的定义和范围是不同的。