蒜苗配什么荤菜好吃

蒜苗可以搭配多种荤菜，以下是一些推荐的搭配：

食材：五花肉、干辣椒、豆瓣酱、豆豉、味精、蒜苗、大葱、生姜、料酒。

做法：五花肉整块煮5分钟后切片，蒜苗切段，锅中放油煸炒肉片至微卷，加入豆瓣酱、豆豉、葱姜炒出红油，最后下蒜苗段炒熟，出锅前加味精。

食材：鸡蛋、蒜苗。

做法：鸡蛋打散，蒜苗切段，锅中加油炒鸡蛋至半熟，加入蒜苗段继续翻炒至熟，调味即可。

食材：腊肉、蒜苗、豆豉、蒜片、酱油。

做法：腊肉切片煮几分钟，蒜苗切片，锅中烧热油炒腊肉至出油，加入豆豉、蒜片、酱油翻炒，最后加入蒜苗翻炒出锅。

食材：鸡心、蒜苗、油、盐、料酒、耗油、生抽、花椒粉。

做法：鸡心洗净切片，蒜苗切段，锅中烧开水加料酒，放入鸡心焯烫后捞出，锅中放油炒花椒面，加入鸡心、生抽、蚝油调味，最后加入蒜苗翻炒。

食材：豆腐、蒜苗、盐、姜末。

做法：豆腐切块，蒜苗切段，锅中放油炒姜末，加入番茄、白糖、盐、料酒、鸡汤，汤开后放入豆腐焖煮，最后加味精勾芡。

食材：猪肉、蒜苗、酱油、料酒、淀粉。

做法：猪肉切片用酱油、料酒、淀粉拌好，蒜苗切段，锅中加油炒猪肉至熟透，加入蒜苗继续翻炒至入味。

食材：鱿鱼、蒜苗、油、盐、料酒。

做法：鱿鱼切片，蒜苗切段，锅中加油炒鱿鱼至卷曲，加入料酒、盐调味，最后加入蒜苗翻炒。

食材：蒜苗、烤肠、甜椒、盐、味精。

做法：烤肠切片，蒜苗切段，锅中加油炒烤肠至微黄，加入蒜苗头子和甜椒翻炒，最后加入蒜苗叶子翻炒，调味出锅。

这些搭配不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合不同的口味需求。你可以根据个人喜好选择合适的搭配尝试。