学校餐饮配送车标准最新

截至2024年，关于学校餐饮配送车的标准，可以参考以下最新的建议和要求：

配送车辆与设备

应配备与供应方式和数量相匹配的配送车辆以及封闭式装载设备（如配送箱）和运输设备（如手推车）。

配送车辆及配送箱等装载设备内部材质和结构应便于清洁和消毒，食用前后应进行清洁、消毒，厢体内壁应保持清洁卫生，无污染、无异味。

统一标准

建议有关部门出台统一的学校配餐车管理标准，包括车辆型号、货箱大小、装载容量、密闭程度、加热方式、卫生标准等，使配餐车与普通货车区别开，从而提高送餐质量。

参照餐饮行业卫生管理办法，规定配餐车的消毒频率、消毒剂使用种类、消毒过程管理等内容，并设立消毒台账，留存消毒记录。

出台配餐车保温效果测量规定，保障配餐车保温箱内的餐食温度，餐车到达目的地后，接餐人员需对餐食进行再次测温，不让学生吃凉饭。

安全性和便捷性

学生营养餐配送车辆应具备良好的安全性，确保车辆在配送过程中的安全性能。

-还应提供便捷和高效的配送服务，以满足学生们及时、方便地享用到高质量的营养餐的需求。

这些标准和建议旨在确保学校餐饮配送车的安全性、卫生性和高效性，从而保障学生的饮食健康。建议相关部门和学校参照这些标准，制定具体的实施细则和管理制度。