如何制止餐饮浪费的人

制止餐饮浪费需要从多个层面入手，包括提高餐饮业从业人员的意识、加强餐饮企业的自律管理、引导消费者形成节约用餐习惯等。以下是一些具体的措施：

推行“光盘行动”，要求餐饮员工在就餐过程中遵守合理营养搭配，注重饮食健康，避免浪费食物。

通过培训、宣传等方式，增强从业人员对餐饮浪费问题的认识，提高他们的责任感和使命感。

制定和完善符合实际的餐饮浪费管理制度，对餐饮企业开展监督检查和评估，鼓励在各个环节减少浪费，提高资源利用率。

对于存在浪费问题的餐饮企业加强惩罚力度，对于在制止餐饮浪费方面做出突出贡献的餐饮企业给予表彰和奖励。

通过开展宣传教育活动，提高消费者的意识和责任感，引导他们逐渐形成节约用餐的习惯。

在各类餐饮场所设立标语、宣传栏等，提醒消费者注意合理点菜、适量用餐，号召大家共同参与制止餐饮浪费行动。

公职人员作为“关键群体”，必须严格执行八项规定，养成尚俭抑奢的好习惯，切实带动社会风气转变。

餐饮服务经营者应当建立健全食品采购、储存、加工管理制度，加强服务人员职业培训，将珍惜粮食、反对浪费纳入培训内容。

主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒，在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识，或者由服务人员提示说明，引导消费者按需适量点餐。

餐饮服务经营者要在保证食品安全基础上，执行国家、行业协会、企业制定的反食品浪费标准规范，结合供餐特点，精准采购、科学储存、适度加工、合理配餐，减少餐厨垃圾。

主动提供打包服务，提供公勺公筷，推广“半份菜”“小份菜”，引领“杜绝浪费，崇尚节约”的就餐新风尚。

社会各界要多方联动，共同参与反食品浪费行动，通过宣传报道、公益活动等形式，提高公众对食品浪费问题的认识，激发社会各界参与节约行动的热情，形成全社会共同抵制食品浪费的强大合力。

消费者要牢固树立节约粮食的意识，积极践行简约适度、绿色低碳的生活方式，外出就餐聚餐做到适量点餐、理性消费、文明用餐、剩菜打包、使用公勺公筷，以“光盘”为荣，以“剩饭”为耻，向“舌尖上的浪费”说“不”。

通过这些措施的综合施行，可以有效制止餐饮浪费，形成节约用餐的良好氛围和社会风尚。