辅食肉丸子怎么做好吃

辅食肉丸子的做法有很多种，可以根据不同的食材和口味进行选择。以下是一些推荐的制作方法：

清蒸山药肉丸

食材：山药、肉末、淀粉、姜、小葱。

做法：

山药去皮洗净，用刀背拍碎；葱姜拍散切片加少许清水浸泡。

将葱姜滤出，把葱姜水少量少次倒入肉末中，边加边搅打。

肉末稍微出浆后，加入山药碎和少许淀粉、盐，继续搅打上劲。

取深盘，加姜片、生抽和老抽，用适量温水稀释；将肉馅挤成丸子摆入盘中。

大火烧水，水沸后将丸子放入蒸屉，中火蒸制20分钟左右，出锅撒上葱花即可。

红烧狮子头

食材：肉末、胡萝卜、香菇、鸡蛋、葱、姜、蒜。

做法：

胡萝卜去皮切碎；香菇提前泡发后攥干水份切末；葱姜切末。

将各种辅料碎放入五花肉末中，加适量盐、胡椒粉、生抽、老抽、料酒和一颗蛋清、淀粉，顺时针搅打上劲。