南昌好吃的赣菜

南昌好吃的赣菜包括以下几道：

遇见老南昌·居民楼菜馆（丁公路店）

老南昌特色鸡爪：

软糯入味，带有浓郁的香气，辣度适中。

蟹脚捞粉：蟹脚肉质鲜美，粉条劲道有弹性，辣度适中，开胃解馋。

白糖糕：炸得金黄酥脆，内里软糯香甜，甜到心里去。

神级酱油炒饭：米饭粒粒分明，口感香香糯糯，酱油调味恰到好处。

囍筵·精致家宴（滕王阁店）

酥不腻烤鸭：

鸭皮酥脆，鸭肉鲜嫩多汁，搭配特制酸梅酱更美味。

油条大虾：具体口感和味道未详细描述，但推测是南昌传统小吃。

藜蒿炒腊肉

这道菜以鄱阳湖畔的清香之约著称，藜蒿的清香与腊肉的咸香相互交织，形成独特的美妙滋味。

南昌三杯鸡

以米酒香中的肉香浓郁闻名，不放汤水，仅用米酒、猪油、酱油烹制，鸡肉柔韧多汁。

南昌米粉蒸肉

米粉蒸肉糯而清香、酥而爽口，肥瘦相间，红白相间，五香味浓郁。

瓦罐汤

南昌煨汤是江西南昌地区的特色名吃，采用民间传统的煨汤方法，食材在瓦罐中久煨，汤汁浓郁鲜美。

红酥肉

集红油赤酱于一体，里脊肉先炸后焖，酥软可口，鲜亮红色酱汁令人垂涎。

清蒸军山湖大闸蟹

每到产蟹季节，无数食客慕名而来，清蒸军山湖大闸蟹是南昌的一大特色美食。

这些赣菜不仅美味可口，而且蕴含了南昌深厚的历史文化底蕴，是品尝当地美食的绝佳选择。建议您亲自到南昌，尝试这些地道的赣菜，感受南昌美食的独特魅力。