乐山辣卤哪里好吃
乐山辣卤店推荐如下:
余四卤菜店:
位于乐山市张公桥步行街口子的陈记卤肉店,卤料是私家秘制配方,卤出的味道鲜香,特别过瘾。特色菜品包括卤肉、卤鸡腿、卤鸡翅膀和鸭肠等。
姚记卤菜:
位于乐山市中心,以卤菜为主打,口味独特,菜品种类丰富。特色菜品有卤牛肉和卤鸭舌等。
陈记卤菜:
这是一家历史悠久的老字号卤菜店,在乐山市区多个分店都有。他们的卤菜选材新鲜,制作精细,味道地道。
曹记卤菜:
这家店在乐山市区也有多个分店,提供各种口味的卤菜。他们的招牌菜包括卤鸡爪和五香豆干等。
阿婆卤菜:
这是一家小而精致的卤菜店,位于乐山市中心。他们的卤菜选材严格,制作精细,口味独特。
二食堂卤鹅:
地址在乐山市苏稽镇桂花路171号,卤鹅每天现卤,肉质细嫩,推荐炒鹅杂。
小毛餐厅:
位于市中区嘉祥路1294号,卤鹅是必点菜,热卤后的鹅肉香得不得了,肥瘦相间,不油不腻。此外,卤水鹅肝拼盘也值得一试。
悠香小米拌蹄花:
地址在老公园菜市场内,采用精选猪前蹄,清水浸泡后小火慢炖,肉质多筋多皮,鲜辣可口,搭配秘制的酱料和小米椒,口感软糯。
吴陆吴鸭子:
位于宝马街总店,卤鸭舌和泡凤爪是一绝,卤鸭舌连骨头都是脆香的,卤香扑鼻。
乐山赵鸭子:
发源于乐山市市中区水口镇,祖传秘制甜皮鸭卤的外焦里嫩,肉感不湿,非常香。卤肉香而不腻,老少皆宜。