适合做西点的糕点
适合做西点的糕点种类繁多，以下是一些经典的款式：
无水蛋糕
配料：鸡蛋4个，白糖80克，玉米油60克，低粉110克。
制作方法：将鸡蛋和白糖打发至纹路不消失，筛入低粉，加玉米油拌匀，倒入烤盘，180度烤22-25分钟。
肉松小餐包
配料：高筋面粉300克，低筋面粉100克，鸡蛋1个，奶粉30克，牛奶200克，白糖50克，肉松200克，酵母4克，盐2克，黄油30克。
制作方法：和面后发酵至两倍大小，排气搓成长条，包入肉松，二次发酵后刷蛋液，撒杏仁片，180度烤25-30分钟。
提拉米苏
主要材料：马斯卡彭芝士、手指饼干、咖啡、可可粉。
制作方法：将手指饼干浸泡咖啡，与马斯卡彭芝士、可可粉等层层叠加，冷藏数小时，食用时撒上可可粉。
戚风蛋糕
特点：极为轻薄柔软，口感绵密细腻。
制作方法：详细制作方法可参考相关食谱，一般包括蛋、糖、面粉等基础原料，加入适量辅助材料如牛奶、油等。