成都麻辣火锅配菜

成都麻辣火锅的配菜种类丰富，以下是一些常见的配菜：

肉类

牛肉：包括牛肉片、牛肉丝、牛肉丸等，口感鲜嫩，香辣刺激。

羊肉：具有独特的香气，适合喜欢重口味的人。

猪肉：如五花肉、猪肋肉等，肥瘦相间，口感丰富。

鸡肉：如鸡肉片、鸡胸肉等，肉质细嫩，容易入味。

内脏类

毛肚：猪的胃部薄膜，质地鲜嫩，入口即化，富含油脂。

鸭肠：鸭子的肠道，口感脆嫩，十分鲜美。

牛肝：营养元素丰富，口感鲜嫩，可蘸不同蘸料食用。

猪肚：猪的胃，质地柔软，富含胶原蛋白。

海鲜类

虾：肉质细嫩，味道鲜美，能够提升火锅的档次。