广东餐饮等级

广东餐饮等级主要分为 四个等级,从低到高分别为:A级风险、B级风险、C级风险和D级风险。

A级风险:

代表食品安全状况良好。通常情况下,许可审查核查结论为“符合”,日常检查结论为“好”的餐饮服务提供者会被评定为A级。

B级风险:

代表食品安全状况中等。许可审查核查结论为“符合”,日常检查结论为“中”的餐饮服务提供者,或者许可审查核查结论为“基本符合”,日常检查结论为“中”或“好”的餐饮服务提供者,会被评定为B级。

C级风险:

代表食品安全状况一般。许可审查核查结论为“符合”或“基本符合”,日常检查结论为“差”的餐饮服务提供者,会被评定为C级。

D级风险:

代表食品安全状况较差,需要重点监督。这一等级主要适用于第二类和第三类餐饮服务提供者,包括大中小型餐馆、糕点店、饮品店、小餐饮及除学校食堂之外的单位食堂,以及学校食堂(含幼儿园、托幼机构、校外托管机构)。

这些等级的划分有助于餐饮服务提供者了解自身的食品安全状况,并采取相应的措施进行改进和提升。同时,也为监管部门提供了明确的指导,以便有针对性地进行监督检查。