贵州省名火锅称号

贵州省拥有多个名火锅称号，以下是一些具体的火锅种类及其荣誉：

凯里酸汤鱼火锅是贵州非常有名气的火锅，以酸汤为底，鱼为主料，具有酸香四溢、酸辣开胃的特点。该火锅使用野生番茄、木姜子酸草等天然调料，再加上秘制香料包制成，深受食客喜爱。

贵阳豆米火锅口味清爽不油腻，配菜丰富营养，与四川火锅完全不同。它以猪油和软哨（用五花肉炼制）为特色，深受当地人和外地朋友的喜爱。

独山虾酸火锅是贵州省独山县的特产，以虾酸、盐酸菜和臭酸并称为独山三酸，具有独特的酸辣风味。

乌江片片鱼火锅在贵州非常普遍，以其经济实惠和美味而闻名，深受当地人的喜爱。

花溪清汤鹅火锅以花溪鹅为主料，汤鲜肉酥，美味可口，是贵阳南郊花溪风景名胜区的特色美食。

阳朗辣子鸡火锅以当地农村放养的土公鸡为主要原料，配以辣椒、头蒜、生姜等辅料制作而成，具有香辣糯麻的特点，荣获“贵州省名火锅”称号。

亮欢寨酸汤鱼火锅先后获得中华美食节最高奖“金鼎奖”、“最具苗族文化风情的美食”、“中华名火锅”、“贵州省十大名菜”等荣誉称号。

这些火锅不仅味道鲜美，而且具有浓郁的地方特色，是贵州省美食文化的重要组成部分。如果你有机会到贵州旅游，不妨一一品尝这些地道的火锅美食。