吃羊肉火锅小菜
吃羊肉火锅时，可以选择以下几种小菜来搭配：
蔬菜类
白菜：经过羊肉汤的蒸煮，白菜变得软软的，蘸点火锅酱，放入口中，味道简直不要太好。
小娃娃菜：如果没有白菜，可以用小娃娃菜代替，同样美味。
萝卜：萝卜是羊肉火锅的经典配菜，能够中和羊肉的腥味，增加口感。
豆腐：豆腐、豆皮、豆腐脑等豆制品能够帮助消化羊肉的油腻感，口感鲜嫩。
生菜：含有莴苣素，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效，还能促进血液循环。
金针菇：金针菇有丰富的蛋白质、粗纤维、B族维生素，能促进儿童的智力发育和成长，保卫老人脑智力的益智菇，高钾低钠的特性，可以降低胆固醇、抑制血脂升高。
莲藕：可以有效的提高睡眠质量，养颜美容，促进大脑发育，莲藕吸入火锅汤汁，味道鲜美。
土豆、山药、豆芽、油麦菜、蘑菇、菠菜等：这些蔬菜能够中和羊肉的腥味，增加口感。
根茎类
红薯、土豆、魔芋、竹笋等：这些食材能在火锅中吸收羊肉的鲜嫩汤汁，口感丰富。