山东省网络餐饮规范要求
山东省网络餐饮规范要求主要包括以下几个方面:
主体资质要合规
从事入网餐饮服务必须具有实体经营门店,并依法取得食品经营许可证。
按照食品经营许可证载明的主体业态和经营项目从事经营活动,不得超范围经营。
公示信息要真实
在餐饮服务经营活动主页面公示食品经营许可证。
在网上公示餐饮服务提供者的名称、地址、量化分级信息、菜品名称和主要原料名称。
公示的信息要真实,不得虚假宣传。
严把原料控制关
制定并实施原料控制要求,选择资质合法、保证原料质量安全的供货商。
从原料生产基地、超市采购原料,做好食品原料索证索票和进货查验记录。