汕头百年老字号餐饮
汕头百年老字号餐饮包括:
蔡溪记食品有限公司:
这是一家拥有百年历史的传统食品企业,以制作米粉和调味品而闻名。店内有新鲜制作的米粉和独特的鱼露,墙上陈列着从诞生到现在的发展历程的照片。
大侠食品:
传统工艺手工制作,每天现捞现做,主打绿色食品0添加0防腐。荣获汕头老字号企业。
澄海妙银粽球:
创于1950年,至今已有近70多年的历史,荣获多项奖项,包括“中国粽子文化大赛一一《粽子最佳创新奖》”等。
百年银屏蚝烙:
始于1902年,是省非物质文化遗产的传承单位,以“专业、健康、新鲜、多样”为理念,将新鲜海鲜产品融入潮菜。
潮庭食品股份有限公司:
专注于潮汕传统美食的研发,产品包括传统的炒米粉和精致的糕点。
飘香小食店:
拥有五十多年的历史,专营笋粿、蚝烙、鲎粿等潮汕传统名小食。
福合埕牛肉丸:
起始于广东省汕头市原来的老福合埕街市,以“美味、卫生、实惠、健康”的牛肉制品享誉潮汕。
爱西干面:
创于1949年,荣获多项称号,包括“中华名小吃”等。
老妈宫粽球:
创立于20世纪20年代,以独特的“双烹粽”闻名。
老潮兴粿品店:
入选国家非遗文化,由四名非遗传承人凝成一股力,传承推广潮式粿品制作技艺。