上海第三方餐饮服务条件
在上海开设第三方餐饮服务需要满足以下条件:
商铺性质与位置
必须有实际的商铺,且房子的用途是商用性质。
周围20米不能有居民楼,具体方位根据当地食药监部门确定是否能准予设立。
环保要求
需要提供排污纳管证明,包括排水许可证和烟道平面图。
场所设备与设施
具有与制作供应的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、贮存等场所,保持环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
具有与制作供应的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施,包括消毒、更衣、洗手、采光、照明、通风、冷冻冷藏、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
人员要求
具有经食品安全培训、符合相关条件的食品安全管理人员,以及与本单位实际相适应的保证食品安全的规章制度。
经营者需要取得健康合格证。