焖虾火锅的做法

焖虾火锅的做法如下：

材料准备：

青虾 ：适量

调料：

生抽、盐、糖、胡椒粉、白醋、料酒、葱、油、姜

配菜：

黄瓜、泡椒、泡姜、红花椒、青花椒、火锅底料、菜籽油、调和油、豆瓣酱、香辣辣椒面、大蒜、十三香、啤酒

具体步骤：

准备青虾

清洗青虾，剪掉虾枪和虾须。

用料酒腌制15分钟入味。

准备调料

准备好葱丝和姜丝。

锅内放油，油量要比炒菜多一些。

炒制

放入青虾，煎至底部变红。

翻炒一下，加入葱姜丝翻炒两下。

倒入调味汁（生抽、盐、糖、胡椒粉、料酒、白醋等），盖上盖小火焖煮。