河南火锅牛肚哪家最好

在河南，有几家涮牛肚店备受推崇，以下是一些建议您可以尝试的店铺：

渝德居涮牛肚：

位于新乡市，以其规模大、环境好、价格实惠而著称。是新乡市规模最大、最干净环境最好的一家涮牛肚店，目前中原路等地段陆续分店都开业了，那了味确实不错，网友有时间可以去尝尝，老板人也很好。

宋园涮牛肚：

这是一家老字号，特色在于传统的煤火和小砂锅，汤底里的大料和小茴香很多，味道较重。牛肚片均匀薄片，涮到一定时间看起来晶莹透亮，入口鲜嫩可口。地址：左安街11号（青年宫广场东侧） 九都西路与天津路交叉口东20米路南 古城街道洛阳市积翠北街与英才路交叉口东北角。

合福聚合记涮牛肚：

位于唐宫东路建机厂后门斜对面，中午卖油泼面。牛肚10块钱25串，锅底免费，汤底是由大骨头和鸡，经过长时间熬煮的高汤。砂锅里翻滚的红汤，汤面上漂浮着麻椒、花椒等大料。牛肚久煮不老，厚实有嚼劲。地址：唐宫东路与三通巷交叉口向西20米路北（起重机厂大门向西50米）。

和记涮牛肚：

分店众多，每家店都人满为患，有时候等位就要等30分钟，可见其火爆程度。砂锅能够更好的保温，小火不断沸腾，使得牛肚更加的入味。

牛梦原涮牛肚：

位于漯河市金江路上，是一家连锁品牌，创始人是漯河临颍人。店内只选用新鲜肉品，拒绝冷冻肉，秘制锅底不添加增香科技，采用纯手工熬制一次性锅底，锅底辣而不燥。有多种口味锅底，任意选择搭配。地址：金江路。

老洛阳涮牛肚火锅：

位于郑州市金水区北环附近，以涮牛肚和豆腐皮为主打，牛肚和豆腐皮都是1把是10串，一共要了100串，店里主卖涮牛肚和豆腐皮，牛肚和豆腐皮都是1把是10串，一共要了100串，咱们这次就要吃过瘾!。

霸王牛肚：

位于郑州市金水区北环附近，在信息学院路与博颂路交叉口。店内的空间挺大，装修风格大众喜欢，有好多顾客也会带着小孩来吃。墙壁上还有很多有意思的标语，是一家挺有趣的小店。特色是涮牛肚和豆皮，锅底可以选择鸳鸯的，一边是清汤的，另一边是辣汤的。

这些店铺各具特色，您可以根据自己的口味和地理位置选择合适的店铺进行尝试。