崇明金瓜怎么做好吃

崇明金瓜可以通过多种方法制作得美味。以下提供几种常见的做法：

崇明金瓜炖

材料：崇明金瓜1个、盐适量、白胡椒粉适量、葱姜蒜适量、植物油适量。

步骤：

1. 将崇明金瓜去皮，切成块状。

2. 锅中烧热适量的植物油，加入葱姜蒜爆炒出香味。

3. 将金瓜块加入锅中翻炒均匀。

4. 加入适量的盐和白胡椒粉，翻炒均匀。

5. 加入适量的清水，盖上锅盖，用中小火煮熟崇明金瓜。

6. 煮至金瓜变软烂，能用筷子轻松穿透金瓜块即可。

7. 最后可以加入少许鸡精或其他调味料调味，再翻炒均匀即可。

凉拌金瓜丝

材料：崇明金瓜1个、香油、葱、蒜、醋。