简单又好吃的面包

懒人早餐包

食材：高筋面粉250克、鸡蛋一个、酵母3克、牛奶160克、白糖10克、食盐一克、玉米油10克、白芝麻适量。

做法

1. 将牛奶、酵母、白糖与食盐混合，搅拌至酵母完全溶解。打入一个鸡蛋并加入玉米油，充分拌匀后，再倒入高筋面粉，翻拌至无干粉。

2. 覆盖保鲜膜，发酵至体积两倍。

3. 分割成8份，折叠捏紧，摆放在烤盘上，再次发酵至体积翻倍。

4. 刷上鸡蛋液，撒上白芝麻，180℃烤15分钟至表面金黄。

芋泥早餐包

食材：高筋面粉300克、奶粉15克、白糖20克、鸡蛋一个、酵母3克、清水140克、黄油20克、盐2克、白芝麻、芋泥。

做法

1. 混合面粉、奶粉、白糖、酵母、鸡蛋及清水，揉搓至面筋扩展。

2. 加入黄油和盐，继续揉至光滑，发酵至体积两倍。