旋转芝士火锅自制方法

食材准备：

1. 芝士块（适量）

2. 牛奶（适量）

3. 白葡萄酒（适量）

4. 黑胡椒（适量）

5. 蒜蓉（适量）

6. 烤面包块（适量）

7. 西兰花（适量）

8. 肉肠（适量）

9. 虾仁（适量）

10. 土豆块（适量）

烹饪步骤：

前期准备

除烤面包块之外的食材全都过水加热至熟。

制作芝士火锅酱

牛奶加热后丢入切小块的芝士，溶化后加入黑胡椒和蒜蓉以及少量的白葡萄酒充分搅拌后继续小火加热。

烹饪食材

将准备好的食材（如肉肠、虾仁、土豆块、西兰花等）煮熟后捞出，备用。

融化芝士

将煮熟的食材放入锅中，将芝士火锅酱倒入锅中，待芝士融化后搅拌均匀。

享用

将准备好的烤面包块裹上香浓的芝士，即可开吃。

小贴士：

可以根据个人口味添加其他食材，如蘑菇、火腿、水果等。

芝士的选择可以根据个人喜好，如切达、蓝纹奶酪等。

烹饪过程中要保持小火，以免芝士糊锅。

希望这个配方能帮助你制作出美味的旋转芝士火锅!