咸食汤做法

西红柿黄豆芽豆腐皮汤

主料：黄豆芽、豆腐皮两张、鸡蛋2个、西红柿一个、海带丝、青菜、面粉、鸡精、盐、油、生抽。

做法

1. 海带丝切一下，豆腐皮切丝，青菜洗好备用。

2. 葱切好，西红柿切块。

3. 起锅放油，油热后放入葱花。

4. 待葱出香味放入切好的西红柿煸炒。

5. 待西红柿有点汁加入黄豆芽翻炒，翻炒两三分钟加入生抽。

6. 加入水炖一下，直到水开，水开后不要着急，滚两三分钟，让西红柿软掉，黄豆芽熟一些。

7. 加入水，水开后放盐调好咸淡，依次放入切好的海带丝，豆腐皮。

8. 水开后用勺子搅下，让海带丝跟豆腐皮散开。